Beneficios del café

 

Como adicta amante del café, encontrar un artículo donde se identifiquen los beneficios de este es como un lo sabía.

BENEFICIOS

EFECTOS PERJUDICIALES

Pero así como tiene beneficios, también perjudica la salud si se toma de forma desmedida (más de 4 tazas/día).

Sus efectos tras esta ingesta pueden ser:

  • Produce insomnio (si el café no es descafeinado).
  • Irrita el sistema digestivo (a personas que padecen gastritis o úlcera péptida).
  • Favorece la desmineralización del organismo.
  • Puede causar síntomas de ansiedad.

VARIEDADES DEL CAFÉ

Sus dos grandes especies son arábica y robusta, aunque existen subvariedades según la localización del grano recolectado (Brasil, Colombia o África).

  • Arábica -> Especie original que surgió en Etiopía. Supone el 75% de la producción mundial.
  • Robusta -> Originario de la República Democrática del Congo, más resistente, menos exigente que la arábica y rinde más. Posee un mayor contenido en cafeína
  • Mezclas o blend -> Algunas de ellas son la de Moka-Java, Montaña azul de Jamaica y el Kona hawaiano.

 

 

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